تفاوت زعفران سرگل، پوشال و نگین
آبان 24, 1404
خواص دمنوش زعفران
فهرست مطالب
- N - F
- بدون نظری
خواص دمنوش زعفران را می شناسید؟ آیا می دانید که دمنوش زعفران چه خواصی دارد؟ می توان بزرگترین خواص دمنوش زعفران را تقویت سیستم ایمنی بدن دانست.
دمنوش زعفران یکی از نوشیدنی‌های گیاهی محبوب در سنت ایران است که هم از نظر عطر و طعم و هم از نظر اثرات سلامتی شناخته شده است. این ترکیب گرم، آرامبخش و انرژی‌دهنده می‌تواند جایگزینی طبیعی برای چای و نوشیدنی‌های کافئینه باشد.
زعفران یکی از گران‌ترین، خوش طعم ترین و محبوب‌ترین ادویه ایران و جهان به شمار می‌رود. زعفران خواص متعددی دارد و طی سال‌های گذشته محبوبیت آن در ایران و کشورهای خارجی دوچندان شده است. شاید کمتر کسی باشد که خواص زعفران را به‌خوبی نداند و از آن استفاده کند. زعفران را می‌توان به غذا اضافه کرد و همچنین، زعفران را می‌توان با دم کردن آن و یا با دمنوش های گیاهی که از زعفران و گیاهان دیگر تهیه شده استفاده کرد. ولی خواص زعفران و دمنوش آن چیست؟ در این مطلب، به خواص زعفران و معرفی برخی از دمنوش های زعفران می‌پردازیم.
بررسی خواص دمنوش زعفران
برای اینکه متوجه خواص دمنوش زعفران باشید کافی است بدانید که خواص زعفران چیست و بیشتر در چه مواردی استفاده می‌شود. خود گیاه زعفران دارای بیش از 100 ترکیب متفاوت است که برای بدن انسان بسیار مفید است. از ترکیبات موجود در زعفران می‌توان از سافرانال، آنتی‌اکسیدان‌ها، کروسین، کارتئونید ها و غیره نام برد.
افزایش ایمنی بدن
اسید اسکوربیک یا همان ویتامین ث موجود در زعفران کمک زیادی به افزایش ایمنی بدن و حفظ سلامت می‌کند. ویتامین ث باعث افزایش گلبول‌های سفید در بدن می‌شود و همان‌طور که می‌دانید گلبول‌های سفید از حفظ سلامت بدن محافظت می‌کنند.
افزایش انرژی و رفع خستگی
اگر بعد از یک روز کاری احساس خستگی و بی‌حالی دارید، یک فنجان دمنوش زعفران می‌تواند سطح انرژی شما را افزایش دهد. این دمنوش با بهبود جریان خون و تقویت سوخت‌وساز بدن، احساس شادابی و نشاط بیشتری به شما می‌بخشد.
آرامبخش و کاهش دهنده استرس
یکی از شناخته‌شده‌ترین ویژگی‌های دمنوش زعفران خاصیت آرامبخش بودن آن است. ترکیبات فعال موجود در زعفران به بهبود ترشح هورمون سروتونین در مغز کمک می‌کنند و همین موضوع باعث ایجاد حس شادی، آرامش و رفع اضطراب می‌شود. بسیاری از افراد از این دمنوش برای کاهش استرس‌های روزمره، بهبود کیفیت خواب و حتی کاهش علائم افسردگی استفاده می‌کنند.
خواص زعفران برای قلب
یکی دیگر از خواص زعفران و دمنوش زعفران، کمک آن به کاهش فشارخون است. زعفران کمک می‌کند. پتاسیم موجود در زعفران باعث انقباض رگ‌های خونی می‌شود و از بسته شدن این رگ‌ها نیز جلوگیری می‌کند و در نتیجه باعث کاهش حملات قلبی و مغزی می‌شود. دمنوش زعفران حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از رسوب چربی در رگ‌ها جلوگیری می‌کنند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند. این دمنوش همچنین به تنظیم فشار خون کمک کرده و با بهبود گردش خون، باعث افزایش انرژی و کاهش خستگی می‌شود.
بهبود سیستم گوارش
مصرف متعادل دمنوش زعفران به بهبود هضم غذا کمک می‌کند. زعفران خاصیت ضدالتهابی و ضداسپاسمی دارد و می‌تواند دردهای شکمی، نفخ و مشکلات گوارشی را کاهش دهد. همچنین برای افرادی که دچار بی‌اشتهایی هستند، این دمنوش گزینه‌ای عالی برای افزایش میل به غذاست.
افزایش اکسیژن خون
همان‌طور که می‌دانید، آهن باعث افزایش گلبول‌های قرمز می‌شود و در نهایت کمک به افزایش خون‌رسانی بدن می‌کند. آهن موجود در زعفران نیز باعث این فرایند می‌شود.
قیمت اصلی: ۳,۲۰۰,۰۰۰ ریال بود.۱,۸۶۶,۷۲۶ ریالقیمت فعلی: ۱,۸۶۶,۷۲۶ ریال.
قیمت اصلی: ۳,۵۰۰,۰۰۰ ریال بود.۲,۳۶۶,۰۱۰ ریالقیمت فعلی: ۲,۳۶۶,۰۱۰ ریال.
زعفران و سلول‌های سرطانی
یکی دیگر از خواص دمنوش زعفران و به‌صورت کلی زعفران، خاصیت جنگندگی آن با سلول‌های سرطانی در بدن است، و این فرایند توسط آنتی‌اکسیدان‌های موجود در زعفران انجام می‌شود. آنتی‌اکسیدان‌ها منجر به خنثی شدن رادیکال‌های آزاد درون بدن می‌شوند و این فرایند از مرگ و یا جهش سلول‌های سالم بدن جلوگیری می‌کند. تحقیقات جدید نشان داده‌اند که ترکیبات کروسین و سافرانال موجود در زعفران اثرات ضدتوموری دارند و می‌توانند از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری کنند. مصرف منظم دمنوش زعفران (به‌ویژه همراه با رژیم غذایی سالم) می‌تواند نقش پیشگیرانه‌ای در برابر برخی سرطان‌ها داشته باشد.
تقویت حافظه
پنجمین خاصیت دمنوش های زعفرانی کمک این گیاه به تقویت حافظه و جلوگیری از فراموش است. زعفران با کمک کروسین موجود باعث بهبود کارایی مغز شده و از کم‌کاری آن جلوگیری می‌کند. بر اساس تحقیقات علمی، زعفران دارای ترکیباتی است که از بروز بیماری‌های مغزی مانند آلزایمر و پارکینسون جلوگیری می‌کنند. دمنوش زعفران با بهبود جریان خون در مغز، تقویت حافظه و افزایش تمرکز می‌تواند گزینه‌ای عالی برای دانشجویان و افرادی باشد که فعالیت‌های ذهنی سنگین دارند.
تقویت روحیه
زعفران برای بهبود افسردگی نیز استفاده می‌شود. حتماً قبلاً شنیده‌اید که زعفران شاد کننده و انرژی دهنده است. در برخی از کشورهای دنیا از زعفران برای داروی گیاهی و ضدافسردگی استفاده می‌شود.
دمنوش زعفرانی مخلوطی از چهار گیاه گل محمدی، زعفران ، هل و دارچین با کریستالهای نبات
نکات مهم مصرف خواص دمنوش زعفران
اعتدال در مصرف: زیاده‌روی در مصرف زعفران می‌تواند عوارضی مانند سردرد، بی‌خوابی یا افزایش ضربان قلب ایجاد کند.
مقدار مناسب: روزانه یک فنجان کوچک دمنوش زعفران برای بهره‌مندی از خواص آن کافی است.
محدودیت مصرف: زنان باردار باید از مصرف زیاد زعفران خودداری کنند، زیرا می‌تواند باعث انقباض رحم شود.
دمنوش های زعفرانی
دمنوش ها خواص بسیار فراوانی برای بدن ما دارند؛ همچنین دمنوش های مخلوط که با گیاهان خواصی تهیه شدند نیز دارای خواص فوق‌العادهٔ آن گیاهان می‌باشند. مثلا دمنوش چای سبز، زعفران با کریستالهای نبات بسیار مقوی و مناسب برای لاغری است.
دمنوش زعفران یک نوشیدنی خوش‌طعم، خوش‌رنگ و پرخاصیت است که می‌تواند در کنار یک سبک زندگی سالم به بهبود کیفیت زندگی کمک کند. از آرام‌سازی اعصاب و تقویت حافظه گرفته تا افزایش انرژی و سلامت قلب، این نوشیدنی فواید بی‌شماری برای بدن دارد. البته مانند هر ماده غذایی دیگر، مصرف آن باید متعادل و اصولی باشد
سوالات متداول در مورد خواص دمنوش زعفران
۱. آیا دمنوش زعفران باعث خواب‌آوری می‌شود؟
بله، یکی از خواص گزارش‌شده دمنوش زعفران خاصیت آرام‌بخشی است که می‌تواند به بهبود کیفیت خواب در افراد دارای مشکل خفیف کمک کند.
۲. چه زمانی دمنوش زعفران را بنوشم تا اثرگذاری بیشتری داشته باشد؟
زمان مناسب معمولاً عصر یا شب پیش از خواب است؛ اگر مصرف آن در ساعات پایانی باشد، می‌تواند تأثیر آرام‌بخشی بیشتری داشته باشد.
۳. آیا کودکان نیز می‌توانند دمنوش زعفران بنوشند؟
مصرف برای کودکان باید با دوز بسیار کمتر و با مشورت پزشک باشد، زیرا دستگاه گوارش و حساسیت کودکان ممکن است متفاوت باشد.
۴. آیا می‌توان دمنوش زعفران را با چای سبز، گل محمدی یا گیاهان دیگر ترکیب کرد؟
بله، بسیاری افراد آن را با چای سبز، گل سرخ، دارچین یا هل ترکیب می‌کنند تا طعم را تقویت کنند یا خواص جانبی افزوده داشته باشند.
۵. آیا دمنوش زعفران با داروها تداخل دارد؟
بله، ممکن است با داروهای ضدافسردگی، فشار خون، دیابت یا رقیق‌کننده خون تداخل داشته باشد. اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید، قبل از مصرف دمنوش زعفران حتماً با پزشک مشورت کنید.
۶. چه مقدار دمنوش زعفران در روز مجاز است؟
مقدار ایمن معمولاً بین ۵ تا ۱۵ رشته زعفران در روز است. مصرف بیش از حد ممکن است عوارض گوارشی، سردرد یا سایر مشکلات ایجاد کند.
عضویت در خبرنامه
جدیدترین مطالب
