زعفران سرگل
ویژگی های خرید زعفران سرگل
زعفران سرگل یکی از مرغوب ترین نوع زعفران می باشد. در زعفران سرگل تا حد ممکن بخش سفید رنگ ریشه ی آن جدا شده به همین دلیل قدرت رنگدهی آن چندبرابر می شود. اگر گل زعفران را دیده باشید، متوجه می‌شوید که در قسمت بالای آن کلاله‌هایی وجود دارند. بخشی از این کلاله‌ها که قسمت انتهایی آن محسوب می‌شوند، قرمز رنگ بوده و در بین اهالی فن به زعفران سر گل معروف هستند.
- رنگ قرمز تیره: همانطور که گفتیم زعفران سرگل به دلیل جدا شدن دقیق ریشه ی آن، بسیار مرغوب و قرمز تیره می باشد.
- عطر و طعم بی نظیر: به دلیل وجود کلاله های خالص و نبود بخش های اضافی بسیار خوش عطر می باشد. اگر شما یکبار از انواع محصولات زعفران سرگل گلیران استفاده کنید، مشتری دائمی آن خواهید شد.
- دارای ظاهر زیبا و مرتب: زعفران سرگل مناسب برای هدیه و صادرات می باشد.
- ناخالصی بسیار پایین: به طور کل کمترین مدل زعفران که ناخالصی دارد، زعفران سرگل می باشد.
نکات مهم خرید زعفران سرگل
- دقت به نوع دسته بندی: دسته بندی زعفران باید کاملا بهداشتی باشد. زعفران سرگل به‌دلیل ظرافت و حساسیت بالا، باید در بسته‌بندی‌های کاملاً بهداشتی و در برابر نور، هوا و رطوبت نگهداری شود. بسته‌بندی‌های فلزی یا شیشه‌ای با درب محکم و وکیوم‌دار بهترین انتخاب هستند. زعفران های سرگل گلیران با بهترین روش های موجود محصولات را بسته بندی کرده و در اختیار شما عزیزان قرار می دهد.
-
توجه به وزن‌های استاندارد:
زعفران سرگل معمولاً در وزن‌های:
-
0.5 گرم
-
1 گرم
-
2 گرم
-
یک مثقال (4.608 گرم)
-
نیم مثقال
-
در سایت گلیران ارائه می شود که شما می توانید هر کدام را سفارش دهید.
برای مشاهده و اطلاع از قیمت های خرید زعفران کلیک کنید.
تفاوت زعفران سرگل و نگین
• نخستین مورد فرق خرید زعفران نگین با زعفران سرگل طول کلاله ای است که برای این دو زعفران مطرح میشود. طول کلاله در زعفران های نگین بزرگتر و بلندتر از زعفران سرگل است.
• زعفران ها نگین کاملا صاف و فاقد هرگونه پیچ و تاب و فرخوردگی هستند. اما در مقابل زعفران سرگل کمی فرخوردگی دارد.
• فاقد شکستگی و نرمه بودن و همینطور داشتن کلاله های ضخیم ویژگی های بارز زعفران های نگین هستند. در حالی که زعفران سرگل هم ممکن است شکستگی داشته باشد و هم کلاله های ضخیم و نازک با هم درآمیخته باشند و برای آنها شاهد کلاله های ریز و درشت هستیم.
| ویژگی | زعفران سرگل | زعفران نگین |
|---|---|---|
| ظاهر رشته‌ها | قرمز، کوتاه‌تر، کمی خمیدگی دارد | قرمز، بلندتر، ضخیم‌تر و نسبتاً صاف |
| بخش زرد یا سفید (خامه) | کاملاً حذف شده | کاملاً حذف شده |
| طول رشته‌ها | کمتر از زعفران نگین | بیشتر از زعفران سرگل |
| رنگدهی | بسیار بالا | بسیار بالا و کمی بیشتر از سرگل |
| عطر و طعم | قوی و ماندگار | قوی و ماندگار، کمی مرغوب‌تر از سرگل |
| فرآوری | پس از جداسازی خامه، رشته‌ها کوتاه و گاهی ناصاف‌اند | با دقت بالاتر، رشته‌ها سالم‌تر و خوش‌فرم‌ترند |
| ظاهر کلی | زیبا ولی با رشته‌های کوتاه‌تر و کمی نامنظم | زیباتر، منظم‌تر و مناسب‌تر برای تزیین و صادرات |
| قیمت | ارزان‌تر از نگین | گران‌تر از سرگل |
| کاربرد | آشپزی روزمره، شیرینی‌پزی، دمنوش | آشپزی مجلسی، تزیین غذا، صادرات |
نحوه خرید زعفران سرگل از گلیران
شما می توانید انواع زعفران اصل و باکیفیت را از طریق سایت سفارش دهید و در کمترین زمان ممکن برای شما ارسال خواهد شد.
